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小编说：鱼腥草，南方一些地区又把它叫做折耳根，是人们常见的一道菜肴。
这个植物叫鱼腥草，
大家是不是很熟悉。
在宜昌，鱼腥草也叫节节根，
是人们常见的一道菜肴。
鱼腥草有很多的功效，
现在是春天，各种病毒活跃起来，
简简单单的鱼腥草可以解决患者的大麻烦。
鱼腥草的功效
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。鱼腥草是天然的抗生素，素有“草药之王”的美誉。现代药理实验表明，它具有清热、抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。（但小编也提醒：鱼腥草注射液可引起过敏反应，需在医生指导下正确使用）
鱼腥草汤可调理黄疸型肝炎用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。
各种肝炎都可能引起黄疸。鱼腥草可以消炎，彻底祛除身体的湿热。肝炎病毒没有了赖以滋生的土壤，自然就不能作怪了。
鱼腥草茶最适合烟民烟民可以经常喝鱼腥草茶，鱼腥草能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。
鱼腥草水调理热风感冒鱼腥草可以调理上呼吸道感染，能退烧，又能止咳。在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。
鱼腥草的食疗方法
鱼腥草茶取克鱼腥草去杂洗净后，放水中煮沸后，小火再煮10分钟，即可去渣饮用。此茶可以清热解毒，消痈排脓，利水通淋等功效。
注意：不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。干品鱼腥草久煮，抗炎成分就挥发掉了。
鱼腥草美食如果你能接受新鲜鱼腥草的气味，那就最好用鲜品。新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。而且鱼腥草的食疗方法很简单。
如果你能接受新鲜鱼腥草的气味，那就最好用鲜品。新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。（好多人吃鱼腥草只吃白色的根，其实鱼腥草的嫩茎和叶都可以吃，味道也很不不错。而且叶清轻，更合肺清轻宣发之性，对调理肺系问题：如咳嗽，有痰，声嘶等效力更强）。
鱼腥草不能吃太多
不过要注意，现在科研人员发现，鱼腥草含有“马兜铃内酰胺”，这种物质对肾有潜在的危害，虽然还没有像样的病例证明吃它会导致肾病，但为了保险起见，还是不要大量地吃，玩了命地吃。偶尔来一盘，还是可以的。
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