农村绿水青山就是金山银山，空气好，农村许多的植物，每棵植物都有自己独特的功效，如果你能够认识了解它的话，你在农村就会有不小的收获，因为农村的植物实在是太多了，这也是我热爱农村生活的理由。

今天小编我给大家介绍一种对肺炎有用的植物，而且它就是在农村十分常见的野草，基本上你只要想找，一般在农村田间地头荫凉处能见到它的身影。它是野草也是农村常用的中草药，也当中草药也可以当蔬菜吃。

这种植物叫鱼腥草，别称折耳根。鱼腥草叶互生，茎紫红色，叶正面青绿颜色，背面紫红颜色，花小，白颜色，总苞片4片，地下根茎白颜色，带节，形状如白茅根。城里人常将鱼腥草的地下根茎当蔬菜。

鱼腥草的幼苗根茎可食，凉拌，青炒煲汤都可。捏烂鱼腥草有一股鱼腥的味道。

中医认为鱼腥草功效清热解毒，利尿消肿、防治肺炎、肺脓疡、热痢、水肿、白带、痔疮、脱肛、湿疹、秃疮、疥癣等症。在农村常有农民朋友用鱼腥草煲茶喝起到消炎去火的效果。

鱼腥草解答：

鱼腥草在餐桌上，又叫折耳根、折耳菜，在学术上属于三白草科，是一种多年生草本植物，其叶片比较茂盛，颜色也非常翠丽，有股比较浓的腥味，但是它营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。既然可以当菜吃，也可以煮水或者直接用水冲泡当茶饮。且鱼腥草还有比较高的药用价值。具体功效与作用如下：

1、清热解毒：鱼腥草性寒泄降，以清解肺热见长，常配伍黄芩、哲贝母、知母等中药，治疗痰热、咳喘等病症；

2、消痈排脓：鱼腥草性寒，能够消痈排脓。既能够外用治疗热毒疮疡，又能够内服治疗痰热、胸痛、咳吐腥臭脓血等病症；

3、利尿通淋：鱼腥草利于清膀胱湿热，有清热除湿、利尿通淋的功效。可配伍车前草、白茅根、海金沙等中药，治疗湿热泻痢、热淋涩痛等病症；

4、消炎抗病毒：鱼腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清热、消炎、抗病毒，而且其药性能通达人体的上、中、下三焦，对于各种细菌病毒引起的风热感冒、咽炎、肺炎、泌尿系感染、生殖系感染，及皮肤炎症，都有很好的疗效；

5、提高机体免疫力：鱼腥草可以增强白细胞吞噬能力，提高血清备解素。在治疗慢性气管炎时，合成的鱼腥草素能够明显提高白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力，并且升高血清的备解素，对感染性疾病有很重要的治疗意义；

6、利尿：鱼腥草中的一些提取物，能够使毛细血管扩张，增加血流量以及尿液分泌，同时所含的大量钾元素，也具有增强利尿的作用。

虽然鱼腥草的营养价值和药用价值比较高，吃法多样，但是在吃的时候要注意，它是寒性食物，比较辛寒，不宜多吃，尤其是脾胃比较虚寒，或者风寒感冒人群最好少吃。

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