生活当中会有默默关心身边你我他的朋友，关心的方式，有时会给你带独特的美食，推荐鱼腥草。

功效与作用

清热解毒、消痈排脓、利尿通淋

1、鱼腥草寒能泄降，辛以散结，主入肺经，以清解肺热见长，又具消痈排脓之效，故为治肺痈之要药。2、其性辛寒，既能清热解毒，又能消痈排脓，亦为外痈疮毒常用之品。3、鱼腥草亦有清热除湿、利水通淋之效，善清膀胱湿热，用治小便淋沥涩痛。

那么鱼腥草的吃法有哪些呢？

　　一、用来泡茶

　　泡茶是鱼腥草根的重要利用途径之一，喝时只需准备一斤鱼腥草根，除去杂质，用清水洗净，沥干水分，将鱼腥草的新鲜根碾碎，取出汁，将所得汁放入锅中，除去残渣后煮沸即可，直接把它当做茶饮来喝，能够有着很好的一种效果，这对于人体的健康而言是有着很好的作用。

　　二、直接凉拌

　　鱼腥草根是制作沙拉蔬菜的常用原料，在制作过程中，要先将鱼腥草的老根、老胡须去掉，再留下鲜白的根，再用清水洗净，除去沉淀物，用清水浸泡半小时，除去水分，切成段。它可以通过添加适当的调味品来食用，一般情况下，要加入适量的醋、酱油、糖、鸡精、辣椒油等。

　　三、鱼腥草炒蛋

　　具体方法是先将鱼腥草根及其所需去掉，然后用清水洗净，然后就需要进行打蛋，直到锅中的油加热，加入洋葱、香精，然后将鱼腥草和鸡蛋切成块，再加入适量的水和盐，直到鸡蛋完全煮熟，才可以吃。

　　四、鱼腥草猪肺汤

　　鱼腥草汤也是一种常见的食用方法，制作时通常需要准备，鱼腥草50克，红枣6粒，猪肺克。清选后将猪肺切成块，然后加入所需要的一些调料，加入适量的水，一起煮沸。猪肺煮熟后，加入鱼腥草煮半小时。煮沸后，加入食用盐调味，直接从锅中搅拌出来。这种食疗的方法其实就能够达到养生保健的效果，对于人体的健康来说有着很多的作用，可以说是值得我们去选择的。

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