我是一个土生土长的山东人，三十多年山东省都很少出去过，原谅我阅历浅薄，至今没有吃过折耳根。但是，它的大名却是如雷贯耳，但我总觉得网上录的那些视频有点夸张，世上真的有这么难吃的东西吗？

以我的见识，虽然说有难吃的东西，比如虾酱、皮蛋、臭豆腐，但是基本上还都能接受啊，想不出它到底是个什么味道，这回我还真有幸见识到了。

话说星期天，朋友一起约出去吃饭，到哪儿吃呢？朋友说有一家云南火锅还挺不错的，特别是它的汤底，有一股特殊的味道，特别的鲜亮，于是我们就去了。点菜的时候，菜单上有好多云南特色的食材，翻着翻着，正好让我翻到了折耳根，我这一看那必须得整一盘儿啊，高低也得尝一尝它是啥味。朋友劝我别点，说这个味儿咱们一般接受不了，我说那有什么关系，能不能接受另说，主要是想感受一下它的味道，总不能白听了这么多年。于是我就点了一盘，让服务员上菜去了。

这会儿和朋友喝个茶，吃个送的小碟，等上菜。朋友突然指着小咸菜碟说：这一小碟不是折耳根吗？我一看，还真挺像，于是迫不及待的尝了一口。你们猜猜我第一反应是啥？一股腥味直冲天灵盖，鼻子一紧，只接吐掉，然后猛灌两口水，还没忘记喊到：“服务员，服务员”。看到服务员过来忙说：“你把我刚才点的那个折耳根取消了吧，我不要了！”朋友看着我一脸憋笑。

怎么描述呢，它跟北方人熟悉的一种味道比较像，当你吃一种腥味比较重的鱼的时候，比如鲅鱼，不经意间又吃了一口生花生，那个腥味只接翻倍。应该有很多人有过这样的经历，生黄瓜和鱼也有类似的效果，没试过的可以试一下。而折耳根的腥味可不限于此，在此基础上可以再翻几倍，真是让我终身难忘，都说多吃几次就会好很多，可我再也不想尝试第二次了……