当前位置： 鱼腥草 >> 鱼腥草品种 >> 让我们感受到春天的气息
首先，鱼腥草作为春天的特色食材，以其独特的味道和健康益处受到人们的喜爱。鱼腥草，亦称节节根，不仅可以在Spring时节找到，还有清热解毒、利尿消肿等功效。在缺衣少食的年代，鱼腥草更是重要的食材，常被用于当家粮食。如今，鱼腥草摇身一变，成为餐桌上的佳肴。将鱼腥草根切成寸丁，与泡椒、花生、胡萝卜等一起拌匀，放入坛子中发酵三五天，便能制得味道鲜美的凉菜。而饭后一杯鱼腥草茶，更是能让人感受到春天的气息。
同样在春季菜单上常见的还有香椿芽，它与腊肉一起炒食，成为一道美味的硬菜。香椿的特别香味让人回味无穷，吃过之后更是难以忘怀。香椿不仅味道独特，还富含营养，是春季不可错过的美食。
国际友人在京品鉴中华小吃
国际友人也能在北京找到中华小吃的魅力。年北京消费季的“春歌京点小吃文化节”上，国际友人有机会近距离观赏非遗技艺，品味京味美食，体验传统美食制作，感悟京味文化的独特韵味。活动由北京市商务局主办，北京烹饪协会、北京国际和平文化基金会和美团、燕京啤酒集团共同协办。40多种小吃美食和10余项小吃技艺绝活，如全聚德技师表演的细如发丝的抻龙须面，万丰小吃的冰糖葫芦、画糖人、驴打滚、艾窝窝，老舍茶馆茶艺师的功夫茶道表演等，让国际友人赞叹连连。
春日变假日长沙文旅场景式消费再升温
长沙的气温回暖后，春日美食”春日赏花”春日踏青”等活动不断翻新，春日经济迎来最美时刻。湖南广电主持人马可在一个周末的直播音乐会中，以大王山巴溪洲自然风光为背景，演唱了极具长沙特色的方言民谣，带领屏幕前50多万网友云游大王山，沉醉春日的湖光山色。
河豚：美味又危险的春日珍馐
河豚，这个春天里的美味佳肴，总让人忍不住想要品尝。苏轼的《惠崇春江晚景二首》中提到的河豚，以其鲜嫩丰满的肉质和远超鱼肉的口感，让人趋之若鹜。然而，河豚的毒性也是不容忽视的。它的体粗短或呈长椭圆形，头及吻宽钝，是鳟科鱼共同的外形特征。河豚还能在遇到危险时快速吸入空气，鼓起腹部以达到威慑对手或让天敌难以吞下的效果。因此，河豚烹饪不当可能会带来危险，需要格外小心。
江西广袤田野油菜花盛开呈现“春日限定款”美景
在江西，广袤的田野上，金色油菜花竞相开放，呈现出一幅春日美景。3月12日，航拍江西瑞昌市武蛟乡万亩金色油菜花竞相绽放，与远处的青山、乡村共同构成了一幅春日美景图。不少游客慕名前来踏春赏花，享受美好春光。
春风吹暖“春日经济”，这组数据活力四射！
随着气温逐渐攀升，人们纷纷走出家门，在感受春日氛围的同时，春日赏花”春季露营”春日限定食品”等春季场景式消费花样不断翻新，助力春日经济持续升温。例如，在抖音上，春日总要来一场国风赏花”挑战榜持续高燃，达人纷纷展开赏花挑战”。去哪儿平台上，春日赏花大赛”登上热门话题榜，赏花成为出游热点。在美团APP上，踏青赏花”登上周边游精选榜单。小红书平台上的踏青”赏花”春日拍照”等关键词热度也是不断攀升。赏花踏青也带热了春季旅游市场，根据携程数据，截至3月6日，3月赏花类度假产品预订量同比上涨%。
