当前位置: 鱼腥草 >> 鱼腥草特征 >> 网评8种ldquo最难吃rdquo
出门在外旅游是人们最喜欢的消遣方式之一,既可以放松身心,又可以品尝当地的美食。有些地方特产,在当地人心中是美味佳肴,外地人无法接受其“怪味”。事实上,每一个地方在地理环境、历史文化等方面都有自己的特色,这些特色不约而同地体现在饮食文化上,这种习惯和文化深深地烙印在土著人的心里,他们早已习惯了,外地人吃不惯也是情有可原的。有这么多的地方特产,网友前一段时间评选出8个“最难吃”的地方特,这里面鱼腥草就算好吃了,如果都吃完了,那就算是真正的美食家了。
北京豆汁
到北京当然要尝尝烤鸭、炸酱面、豆汁之类的食物,吃过以后后人都喜欢上了烤鸭和炸酱面,唯独北京的豆汁却让人爱不起来,就连外地人喝完一口后也一阵抱怨:太难喝了。北京豆沫可以算得上是老北京人偏爱的吃食儿,是一种发酵品,味道特殊,有腐臭味,第一次喝豆汁,真以为是放烂了,能接受它的人估计是少有。
河南荆芥
近几年来,荆芥几乎是河南特有的调味品,通常用荆芥来调和菜肴,特别是加荆芥的时候,使普通的凉拌黄瓜瞬间变得与众不同,是夏季河南人餐食中不可缺少的一种原料,河南人觉得其味道清香爽口,但对初次食用的人来说,它的口感就像柠檬的肥皂一样,混合了淡淡的茴香味,很难下咽。
泉州土笋冻
泉州笋冻没吃过的人,只要听他的名字,就会以为是我们常见的笋经过特殊烹调方法制成的,其实不然,它是由海蚯蚓加工而成的,海蚯蚓也叫土笋,虽然味道鲜嫩,口感Q弹,但明显可以看到“笋冻”的样子,让初尝的人很难下口。
广州鸡仔饼
鸡仔饼是广州地区的传统小吃,最开始是用滞销的月饼把一些猪肉、卷心菜混在一起,加点调料,就像雏鸡一样,叫做鸡仔饼,但与鸡肉却没有什么关系,它的味道甜中带咸,有一股浓浓的腐乳味,这种怪异的组合,一般人实在难以喜欢。
绍兴霉苋菜梗
绍兴霉苋菜梗当地人称臭苋菜,是绍兴“三臭”之一,是最臭的一种,因为另外还有用臭豆腐、臭冬瓜做的“臭源”,无论在外表上还是味道上,都与美食无关,绿色植物染黑的卤汤里浸着腐烂的芹菜,菜梗马上就会掉下来,阵阵恶臭的味道,让人难以接受,用黑暗料理来形容,一点也不夸张。
大理乳扇
在大理,扇乳是一种乳品,原料是酸度70度的木瓜,放入盛有牛奶的锅里,牛乳凝结后,在凝结过程中迅速搅拌,呈丝状,在当地很受欢迎,但作为外地人吃起来会觉得奶香里夹杂着怪怪的味道,吃不习惯就会觉得腻。
鱼腥草
鱼腥草又称折耳根,是南方人喜爱的一种调料,它的香味、腥味、麻味、脆味、咸味、盐味和冲泡在一起,可以说是气味扑鼻,对于第一次吃鱼腥草的人来说,就像是嘴里湿漉漉的泥土,细细的抿,整个口腔都充满了异味,这种味道让人久久难以忘记。但与以上的特产相比,还是算得上美味的。
内蒙古奶疙瘩
牛奶疙瘩就是内蒙古的豆腐干,是牛、羊奶经过发酵后的结晶,放上一段时间后,会变硬,并且有一股浓浓的发酵奶味,味道上酸中带咸,一般没有吃过它的人,在第一次品尝时,对它的评价并不高,因为确实有些味道,甚至会产生一辈子都不会再尝的念头,但是把它当零食吃的内蒙人,却是少不了美味。
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