鱼腥草既是野菜，又是药材，性微寒，味苦，归肺经、膀胱、大肠经。把它的茎叶揉碎以后会有很强烈的鱼腥味，因此而得名。它能清热解毒、利尿，还能提高机体免疫力。在云南、江苏等地，人们无论是在路边吃烤豆腐还是在家中吃正餐都习惯吃一碟鱼腥草。

鱼腥草之所以深受人们的喜爱，背后还有一个历史故事。相传宋朝熙宁6年夏季，由于洪水泛滥，使得河两岸的侗民甚至牲畜大多患上了同样的一种病——腹泻。可因当时的医疗条件太差，没有人知道大家得的是什么病，一时间闹得人心惶惶。

这时候，白马滩侗寨里一个张姓后生为大家提了个治病方法，他拿出一把鱼腥草，对寨子里的人说：“大家回去试试这种草，应该可以治疗现在的病。”侗民们听了半信半疑，后来一想，反正也不知道怎么办，那就死马当作活马医吧。于是，侗民们就拖着病躯上山下地挖鱼腥草的根吃，最后证明，鱼腥草真的能让病情见好。

原来，姓张的后生之所以知道鱼腥草可以治病，是因为他家常用鱼腥草喂猪，左邻右舍的猪都病了，只有他家的猪没有发病。由于他对草药也略知一二，就想：难道是吃了鱼腥草的缘故？于是他让全家人试着挖鱼腥草吃。果然全家人的病情大为好转。

从此，古沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱，觉得越吃越好吃了。吃的方法也越来越讲究，一直吃到了今天。

现代研究发现，鱼腥草含有鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，尤其鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，但加热后作用会有所减低。

适用人群：

（1）一般人群均可食用。

（2）患有流行性感冒患者、经常便秘、扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、胃胀、恶心呕吐、不思饮食者尤其适用。

作为蔬菜来说，鱼腥草还是比较小众的，由于它的气味浓郁，就像菜品中的“臭豆腐”，喜欢的人能感到一种独特的药香，而没有吃过的人觉得它的腥味让人无法下咽。

随着秋季的到来，早晚空气寒凉，这无形中大大增加了人们患感冒和胃肠不适的几率，为此，我们推荐几款鱼腥草美食，以帮助大家防病治病。

鱼腥草饮料由中国空军、卫生部、民航总局三家单位协同实验，耗巨资经过八年研发而成，仅高空辐射实验就动用飞机多架次，是中国抗辐射保健产品当之无愧的第一品牌。

它与一般的药酒有极大的区别。自古以来药酒都是浸泡而来的。不管是人参、鹿茸、龟蛇还是其他中草药，都是用白酒、黄酒浸泡，一定时间后药物的有效成分溶解在酒中。

然而，鱼腥草饮料是鱼腥草全植物（叶、茎、根）洗净后控水、粉碎、榨汁，用%的青汁按一定比例加入蜂蜜，经过发酵制造出的含酒精浓度小于12%的浑浊液。它去除了鱼腥臭味，变成了散发着蜂蜜香味的鱼腥草液。做一瓶毫升的鱼腥草液大约需要10公斤的鱼腥草。

鱼腥草液完全不加着色剂、香精、防腐剂、调味剂等，是真正的纯天然口服液。

公司领导视察鱼腥草发酵车间

“鱼腥草饮料”含有丰富的维生素

鱼腥草液含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、C、K、A、E等。最值得一提的是含有丰富的维生素P。维生素P是近年来才逐渐被人们认识、重视的维生素。一般食物中维生素P的含量都非常少，但鱼腥草液含维生素P却很高。维生素P对人体的作用：强心、利尿、理肠、调整血压、改善微循环、缓解更年期症状等。

“鱼腥草饮料”含有丰富的矿物质

鱼腥草液含有磷、镁、钾、钠、钙、氯、锗、硫等多种矿物质。其中钾的含量高达MG/G。钾对维持人体的正常生理机能有着重要作用，如，它可以促进钠的排出（中国人尤其是北方人钠摄入量远远高于世界卫生组织建议的摄入量）。

“鱼腥草饮料”是碱性的

几乎所有的酒精饮料都是酸性的，而鱼腥草液是碱性的，碱度56度，是柠檬的11倍。许多慢性疾病，尤其是缺血、缺氧性疾病、糖尿病，会致使人体血液PH值下降，最终形成酸性体质。长期服用鱼腥草液可改善人体酸环境，使身体恢复正常的新陈代谢。鱼腥草液可以内服，也可以外用。除了对酒精过敏、肝病及一些急性病外，广大人群都可以服用。长期服用效果更佳。

大量使用患者表明，使用鱼腥草液可见好转的症状有：便秘、痔疮、脱肛、荨麻疹、糖尿病、高血压、低血压、肿疮、眼睛疲劳、手脚麻木、肩膀酸痛、胃肠损害、肥胖。对增强精力、恢复疲劳、活化皮肤细胞、防止黑色素沉着有显著效果。外用：冻疮、粉刺、脚气、痱子、蚊虫叮咬、皮肤外伤等。

赞赏

长按







































白癜风哪家医院治疗好
北京治疗白癜风哪家安全


转载请注明:http://www.lunlixuey.com/yxczp/13530.html