舌尖上的狂欢

这里是湖北西部，群峰叠嶂，烟云奔涌，号称人间仙境。

这里是秘境巴东，山长水阔，猿猱愁渡，拥有世界最长的硒矿带。

这里历史悠久，是神农氏发现茶叶的地方，是神秘巴文化的发源地；寇准在此历任县令三载，劝农稼穑；李白、杜甫等历代诗人游经巴东，留下无数千古佳句。

这里风景如画，小神龙架幽静，无源洞神秘，巴人河宏大。这里美食众多，榨广椒、五香豆干、油炸小土豆、农家腊肉等数不胜数。今天，特地为大家讲述巴东名小吃----茶店牛肉。

1

1

1

茶店牛肉传说

巴东茶店牛肉，相传唐元和时(公元年)陕西田玘为招讨使，率兵赴西蜀平息刘辟叛乱立功，奉旨镇守巫蘷，后落业巴邑老村。其后裔九世同堂，以饲养家畜为生，创造出独具特色的牛肉制作工艺。工艺世代传承，迄今已逾千年。

1

2

1

茶店子镇

茶店子镇位于巴东县南部，距离县城26公里。这里自然资源丰富，生态环境优美，气候宜人，被称为巴东的后花园。独特的地理位置造就了优良的牛肉品质。这里的土生牛肉，肉质细嫩、肉香浓郁，深受广大食客喜爱。近年来，随着乡村旅游的蓬勃发展，这道深藏在巴东小镇的本土美食，也从幕后走到了台前。茶店子的牛肉店有很多家，口味也不尽相同。

1

3

1

巴东杨氏茶店牛肉

今天要讲述的是从茶店子“田氏牛肉”学成归来，青出于蓝而胜于蓝的“杨氏茶店牛肉”。

“杨氏茶店牛肉”特色

1、地道选材：精挑细选巴东本地高山天热牧场放养的优质小黄牛，肉质营养细腻。

2、味道浓郁：丰厚的汁料使得牛肉侵足风味，浓郁鲜香，让人唇齿留香。

3、匠心配方：精选天然秘制配方，配合田氏祖传工艺制作。

4、独特配菜：炕洋芋、凉拌魚腥草、稀广椒、霉豆腐、野椒果子、豆豉小炒腊肉、渣广椒炒腊肉、粉蒸肉、泡广椒、泡大蒜、泡姜片、煎豆腐、小炒土豆丝等。

1

4

1

地理位置和联系方式

“杨氏茶店牛肉”位于巴东县西瀼坡巴山路36号，毗邻一二路公共停车场，方便顾客停车，欢迎前来消费。

联系人：杨兴周

联系

-END-

精彩推荐

1、香烟搭桥石磨合一

谭氏先祖鹰公公与佘婆婆的神话传说

2、巴东一高中生眼里的泱泱中华：巨龙腾空起，国魂永流传！

3、巴东曾经有位郝县长，他是人民的好县长，他的一生铿锵激昂！

4、美哉！无源洞

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明:http://www.lunlixuey.com/yxczp/21941.html