当前位置： 鱼腥草 >> 鱼腥草分布 >> 盐津人爱吃折耳根,但不一定知道有这些吃法
盐津人超爱吃折耳根，无论早、中、晚餐，只要有吃到折耳根的机会，绝对不会错过。早上吃稀饭下折耳根，中午吃炖鸡饭配菜折耳根，晚上做菜也要拌个凉拌折耳根，就连平时吃炸洋芋，辣椒酱里也要加折耳根……
盐津，你来了就要吃折耳根的地方……
折耳根，学名鱼腥草，为多年生草本植物，长30～50厘米。在盐津它总是星罗棋布，无所不在……
凉拌折耳根这是最常见的折耳根做的菜了，酸辣鲜香脆，根据个人口味调节。
折耳根VS炸洋芋系列盐津的炸洋芋系列千变万化，像洋芋粑、洋芋丝、洋芋坨坨、洋芋片……可万变不离其宗，折耳根永远是炸洋芋系列的最佳搭配。折耳根VS臭豆腐外脆内嫩，咸辣爽滑，满口喷香。
折耳根VS腊肉折耳根炒腊肉，爽辣鲜美，回味悠长。
折耳根VS排骨折耳根炖排骨，汤汁中带有淡淡折耳根的清香。
折耳根VS烤鱼脆辣的折耳根与烤鱼的结合，就是霸道，是昭通人特有的味道！
折耳根VS炖鸡饭鲜香浓郁的鸡汤，配上清脆折耳根，二话不说还要再吃来一碗。
折耳根VS串串香美味的串串香，再加上折耳根蘸水，简直就是人间美味。
折耳根VS糯米饭香糯黏滑的糯米饭和清脆爽口的折耳根一起吃，恩~满满的都是香气四溢。
折耳根VS烤肉软嫩多汁的烤肉和脆嫩鲜香的折耳根在一起，绝配！
折耳根VS花生/酸菜酒席中最棒的下酒菜，既开胃又健康，随时都可以用来混嘴吃！
▲饮食是一种习惯，有些东西或许一开始你没兴趣，但是当你吃完之后，感受到它的好，就再也不能自拔了。折耳根就是这样，多少人因其味道望而止步，但又有多少人，因其味道而离不开它。
折耳根，一个外地人吃不惯的味道，一个盐津人无“根”不欢的嗜好。
小小折耳根不仅好吃，它还有很多神奇的功效呢！
折耳根是一种天然的植物抗生素，各种炎症都能消。它能够清热、消炎、抗病毒，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，折耳根都是它们的克星。
折耳根的妙用
1.折耳根汤调理黄疸型肝炎；
2.烟民一定要每天喝折耳根茶；
3.折耳根水退烧；
4.折耳根水调理感冒后遗症有奇效；
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