前几天，四川的“儿菜”就这样突然火了起来。原来是湖北网友收到了四川捐的“儿菜”但是不知道怎么吃，这可急坏了热心的四川网友，赶忙分享了各种菜谱。近日四川又为武汉捐赠了60吨蔬菜包含花菜、莴笋、萝卜等这其中就有3吨是折耳根折耳根就是我们说的“鱼腥草”他们用电三轮、拖板车一车一车地将蔬菜送到集中点网友：那么问题来了，湖北人吃得惯吗？怕湖北朋友不会吃四川网友这回主动送上了菜单首先，这个菜清热解毒

这野菜，当地人叫它“猪鼻拱”、“折耳根”，常作为蔬菜或者调味品。《本草纲目》记载它：“其叶腥气，故俗称鱼腥草。”自然中野生鱼腥草多长于水边湿地，嫩芽青绿中又带紫色，气味辛烈，有清热利湿的功效，特别又能除肝胆之中的湿气，中医上说鱼腥草能清热、消炎、抗病毒，治疗多种炎症……

折耳根的菜谱来啦~

折耳根凉拌

凉拌折耳根茎叶，柔嫩清新，鲜香馥郁。凉拌起来既开胃又健康，脆！嫩！鲜！香！

炸洋芋放点折耳根炸洋芋系列千变万化，像洋芋粑、洋芋丝、洋芋坨坨、洋芋片……可万变不离其宗，折耳根永远是炸洋芋系列的最佳搭配。折耳根炒腊肉折耳根炒腊肉，爽辣鲜美，回味悠长。折耳根排骨汤折耳根炖排骨，汤汁中带有淡淡鱼腥草的清香，是清热利肺的一道食品。

热心的四川网友

知道这件事情后

纷纷在网上留言支招（吃法）

来来来

好吃嘴儿们

还有哪些吃法？

把你知道的吃法留言写下来

给湖北的朋友们做一本菜谱

来源：德阳全媒体、“封面新闻” 　　辑：静静责任审核：邓国全

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