前言：大家好，鱼腥草是一种药食同源的植物，今天教你用鱼腥草加上猪肺，作用真的是厉害，好多人还都不知道呢。不仅实用还省钱。一起来看看吧。

鱼腥草也叫折耳根，在我们当地很多人喜欢用它来凉拌着吃，它是一种药食同源的植物，都吃对我们人体大有益处。那买回来的折耳根，我们需要先将它处理一下，先将它老的部分给它摘掉，给它分成长段，然后再将它放入盆中，加入清水，再往里面加入小苏打和食用盐。小苏打呢，具有很强的清洁能力，而食用盐又具有消毒杀菌的作用，所以用它们来清洗鱼腥草就不用担心没有清洗干净了。清洗好后，将它放入篮子中等待备用。

接下来再来准备一个猪肺，你看今天我买回来的猪肺里面有很多的污血，一看就非常的脏，那我们先来给它清洗一下，清洗之前我们可以先将它切块，大小不论，只要方便我们清洗就可以啦。如果觉得大块的话，我们待会还可以继续给它切一下。切好之后，我们将它装入到一个大盘当中，紧接着往里面加入两勺的食用盐，然后再加上一些白醋。大家都知道食用盐有消毒杀菌的作用，而白醋呢，能够起到软化血管里面脏东西的作用，所以用他们两个来清洗猪肺是再合适不过的。用你的纤纤细手来给它抓一抓，将猪肺血管里的污水给它抓洗出来，充分抓拌之后，往里面加入清水，我们来给它进行一个充分的漂洗，还是一样的用手给它充分地抓洗，将里面的污血和脏东西给它充分地抓洗出来，就这样给它重复地抓洗几遍，直到我们的水给它变得清澈为止。直到这样，我们的猪肺才算清洗干净，然后就可以再让它装入盘中，等待备用。

洗干净之后还不算完，我们需要继续准备一口锅，锅里给它加入清水，再往里面加入生姜和料酒，给它起到一个去腥的作用。然后就可以将猪肺给它放入进来了。开上大火给它烧开，将猪肺给它焯一遍水，这样才能够将猪肺里面的污水给它再一次充分地洗出来，这样吃着就十分的安心了。然后将焯过水的猪肺放入到一口锅中，再将刚才清洗好的鱼腥草也一起放入进来。接着往里面加入适量的开水，开水的量要没过食材。

喜欢喝汤并且不建议鱼腥草的味道的可以多放一些汤水，盖上盖子，大火烧开，大火烧开十分钟之后，我们来开盖，这个时候不要着急，我们还需要给他做上两步，往汤里面加入食用盐，再加入一小把的枸杞，盐肯定是调味的啦。而枸杞呢，有句话叫做人到中年，不得已，保温杯里泡枸杞，由此可知枸杞具有很好的营养价值，煲汤的时候给它放上一小把，就能够增加汤水的营养了，继续给它熬煮个十分钟左右，我们的鱼腥草猪肺汤就做好啦，非常的简单又实用。

总结：大家都知道鱼腥草有很好的药用价值，那加上猪肺到底有什么作用呢？在这里给大家卖个关子哈。