鹿鸣山庄

/它，是远离闹市中的一处摘得一片岁月静好，偷得浮生半日-

　微风吹拂，田边、堤岸、路旁的野菜都长出来了。自古就有“药食同源”的说法，野菜是大自然的美妙馈赠，有些野菜不仅味道清新可口，而且还具有独特的药用价值，接下来小鹿就介绍几道野菜的菜谱~

　

1.蒲公英猪肉馅饺子

做法：

1.取新鲜蒲公英、五花肉、饺子皮、调味品各适量；

2.将蒲公英放入沸水中焯水后捞出，与五花肉剁成馅；

3.加入少许调味品调味，包成饺子食用。

功效：

清热解毒、消肿散结。

2.凉拌马齿苋

做法：

1.取新鲜马齿苋、香油、蒜泥、生抽各适量

2.生抽、香油，拌匀即可。

功效：

清热解毒、利尿祛湿。

3.车前草猪肚汤

做法：

1.取新鲜车前草、猪肚、姜片、胡椒粉、料酒等适量；

2.猪肚煮沸、去腥，切成小块；

3.将猪肚、车前草放入锅里，倒入适量清水，加入姜片、胡椒粉、料酒及盐等调味品，置火上炖至猪肚熟烂。

功效：

健脾暖胃、利水通淋。

4.薄荷桂花糕

做法：

1.取糯米、绿豆各克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许；

2.先将绿豆煮至烂熟，加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成豆沙馅；

3.把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

功效：

疏风清热、提神醒脑。

5.凉拌鱼腥草

做法：

1.取新鲜鱼腥草、盐、酱油、食用油各适量；

2.将鱼腥草、盐、酱油放入大碗中，充分搅拌均匀后即可凉食。

功效：

具有清热解毒功效。

鹿鸣山庄·今日菜式推荐-沉香牛仔骨

一、沉香功效：它既是一种木材香料还是一种中药材。沉香能暖肾纳气、降气温中，起到很好的保健功效。

可用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。主要用益肺阴，清虚火，生津止渴。（孕妇忌食用）

二、沉香牛仔骨：可以有效的壮阳强精，适用于肾虚；富含丰富的蛋白质、脂肪，是可以为人体所吸收的营养成分。

小鹿的这道在爆炒收汁，摆盘的时间刚好让牛仔骨的汁集聚了牛骨的精华，吃起来味道特别好。

因为精华都浓缩在汁挂在牛仔骨上面，不柴又不硬，老少皆宜！！！

年4月21号开始当次餐费满元即送奇楠沉香苗一棵（半年），一切解释权归鹿鸣山庄所有

鹿鸣山庄

鹿鸣山庄是一所聚集各地特色菜、特色沉香宴和素食的美食盛宴，就开在佛山市高明区杨和镇杨西大道东红梅路2号。年1月6日佛山电视台《美食专栏》过来鹿鸣山庄做沉香美食专访。鹿鸣山庄与普通山庄的不同点在于山庄基础上融入了沉香文化，这这里不仅可以闻香品名，还能参观沉香藏品。鹿鸣山庄的总厨为佛山电视台《美食专栏》的记者们精心烹饪一系列沉香美食：鹿鸣凤舞耀高明、沉香粉肠皇、沉香药膳鸡、沉香粉葛肉沫、沉菌炖水鱼、沉香蒸饭、浓汤豆苗。其中鹿鸣凤舞耀高明在年参加高明区百村名菜争霸赛-杨和赛区选拔赛中获得创意奖！！！鹿鸣凤舞耀高明沉龙戏珠跃沧江

沉香产品

虽然是小小山庄但味道毫不逊色于星级酒店，鹿鸣山庄除了美味独特的菜式，山庄更有一系列的沉香产品展示与出售。沉香博物馆内藏有32个国家的沉香藏品和自产的沉香产品，除此之外，山庄也有自产的蜂蜜出售，把养生的概念进行到底。

鹿鸣山庄奇楠沉香园

在山庄的休闲时间，不如来逛一奇楠沉香种植园吧。沉香全身上下都是宝，是中国沉香的唯一药源植物，不仅可以做成一道美食，还可以品香、泡茶、护理肌肤和做成摆件，在鹿鸣山庄奇楠沉香种植园可以亲自学习了解并探索。鹿鸣山庄奇楠沉香园这么好吃好玩的鹿鸣山庄，赶紧约上你们的三五知己过来体验一下吧!!!

-参考资料-

文案来源

家庭医生报、医院

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