鱼腥草山药牛骨汤

山药牛骨汤营养丰富，成色诱人。牛骨中的营养精华都已经充分渗透出来，微微乳白色的汤色展示了它的高贵。那种淡淡的骨香味，虽不浓郁，却有一种“润物细无声”的独特魅力，让人反应过来时已经难以割舍。

原料：牛骨、鱼腥草、山药、盐、姜片、陈皮、大枣。

做法步骤：

第1步、将新鲜的鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污。

第2步、牛骨放沸水中焯熟去净血污，用凉水冲洗干净。

第3步、山药去皮切块，姜切5片。

第4步、将所有食材放入锅中，加水没过食材，大火煲开。烧开后转文火煲1个小时。煲到汤浓，鱼腥草软烂起沙，加盐调味即可。

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