对南方朋友来讲，鱼腥草是很特别的一种植物，也称之为折耳根，可以用来凉拌，也可以涮火锅，鱼腥草的口感独特，给人一种难闻的鱼腥味，很多人接受不了它的味道。

提到鱼腥草的由来，在饥荒的年代发现，鱼腥草能够使饱腹感增加，逐渐被人挖掘出来，在医学方面看来，鱼腥草有很好的药用价值，使身体得到调理。

在中医角度来看，能够治疗肺部疾病，头痛，发热，咳嗽，可以将鱼腥草放进药材使用，作为食补的药材。

李时珍曾经讲到，第1次接触鱼腥草时，感觉鱼腥草的味道独特，虽然清脆，但鱼腥草味道太浓，使人接受不了，也有部分人将鱼腥草称之为"臭菜"，但不得不承认，虽然鱼腥草名声不好，但是药用价值比较高。

01鱼腥草对人体有哪些好处？

1、消肿利尿

天气炎热的时候会出大量的汗液，人们的饮水量也会相对的增加，很多人喜欢喝冰镇的饮料，认为这样的饮料不仅能够解渴，还能够防暑，经藏冰凉的饮品，会使器官运行负担加重，水分代谢受阻，鱼腥草其中的营养能够对水分代谢有促进的功效，同时帮助身体排出多余水分，帮助尿液排出，达到消肿的目的，维持身体的体液平衡状态。

2、抗菌作用

鱼腥草鱼腥草中提的一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用。

对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。

3、清热解毒

鱼腥草能够清热解毒，研磨成泥，能够外敷也可以煮水喝，对于肺部功能受损有一定的修复功效，很多南方人换季的时候会出现咳嗽，用一杯鱼腥草泡水，短时间能够缓解，使喉咙舒服。

02为什么说鱼腥草是害人草？

鱼腥草主要生长在南方地区，南方人比较喜欢，很多人将鱼腥草当成野菜食用，身体出现不适会用鱼腥草进行缓解，随着鱼腥草，逐渐深受欢迎，于是关于鱼腥草的传言逐渐增多，很多人表示鱼腥草是害人草，对于这种说法是否对呢？

之所以有这类的说法，因为鱼腥草中含有马兜铃酸，马兜铃酸是一级致癌物质，摄入身体会使身体带来影响，所以很多人认为鱼腥草对身体带来不利，甚至认为鱼腥草是害人草，其实鱼腥草中的马兜铃内酰胺种类比较多，鱼腥草其中的种类不会给身体带来影响，其中含量较低，不会给身体带来损伤。

03鱼腥草禁忌

1、不可过量食用

鱼腥草属于一味中药，中药在食用的时候需要注意用量，而且需要根据症状进行食用，经常服用鱼腥草会使阳气损伤，导致身体虚弱，精神不佳。

2、鱼腥草性寒

鱼腥草性寒，对于虚寒的人群不要吃鱼腥草，脾胃虚寒的人吃多了鱼腥草容易出现拉肚子，胃寒的症状。